Pohanková dieta pro hubnutí je vždy oblíbená mezi dívkami, které chtějí dát do pořádku svou postavu a zlepšit své zdraví. Je to přísné, ale velmi účinné. Kromě hubnutí se za pouhý týden můžete zbavit nejen nadváhy, ale i toxinů. Jako úžasný bonus - obnovení metabolických procesů, čistá, hladká, zdravá pokožka.
Podstata pohankové diety
Pohanková dieta na hubnutí je monodieta, i když některé její odrůdy umožňují konzumaci omezeného množství ovoce nebo mléčných výrobků. Podstatou diety je každodenní konzumace dušené pohanky, která má unikátní nutriční složení. Pohanka obsahuje střevní vlákninu, vitamíny A, PP, B, E, asi dvacet makro- a mikroprvků: železo, vápník, fosfor, draslík, zinek, mangan, jód.
Složení pohanky umožňuje, aby se stala úplnou náhradou bílkovinných produktů, včetně masa. Pokud pohanku neochucujete mastnými omáčkami z obchodu, sladkými kečupy s vysokým obsahem škrobu a cukru, nelze na ní přibrat, i přes její poměrně vysoký obsah kalorií (asi 300 kcal na sto gramů hmotnosti).
Kromě klasické monodietní varianty existují pohankovo-kefírové, pohankovo-ovocné a léčivé varianty.
Při dodržování jakékoli verze pohankové diety doporučujeme užívat multivitaminové komplexy. Tělo tak dostane vitamíny a minerály, které jsou pro normální fungování nesmírně potřebné a které jsou zbaveny každé monodiety.
Pravidla pohankové diety
Přísná pohanková dieta zahrnuje úplné vyloučení bílkovin a tuků z potravy. Ve výčtu dietních pravidel není mnoho položek, ale všechna je třeba bezesporu dodržovat, jinak se sníží účinnost. To také zahrnuje, jak vařit pohanku na hubnutí, protože nemůžete použít další produkty.
- Je zakázáno ochucovat dušenou kaši olejem, kečupem, masem nebo smetanovými omáčkami.
- Je nutné jíst v malých porcích, pětkrát nebo šestkrát denně. Pokud takový režim z nějakého důvodu není možný, jsou akceptovatelná tradiční tři jídla denně.
- Kaši nelze osolit a lze ji pouze dusit ve vodě.
- Před prvním ranním jídlem byste měli vypít sklenici čisté teplé vody. Pokud máte problémy se střevy (například přetrvávající zácpa), musíte každé ráno pít velmi horkou vodu. Mezi „vodní“ a pohankovou snídaní by měla být alespoň hodina.
- Velikost porce na frakční dietě by neměla přesáhnout dvě stě gramů vařené pohanky. Se třemi jídly denně můžete zdvojnásobit velikost porce.
- Rozhodně byste měli svou stravu doplnit o multivitamínový komplex. Pohanka dodá tělu pouze sacharidy a určitý soubor živin. Nedostatek bílkovin a tuků musí být kompenzován. Kromě přínosů pro tělo zabrání užívání vitamínů návalům hladu.
- Dieta je určena na týden, maximálně dva.
- Ideální pro hubnutí je kombinovat pohankovou dietu a lehké cvičení, které lze provádět i doma.
Pohanka by se neměla solit po celou dobu diety. Jíst ji v této podobě je poměrně obtížné, ale dieta bez soli zaručí hubnutí.
Pohanková dieta - menu na týden
Klasická pohanková dieta zahrnuje sedm nebo čtrnáct dní jíst pouze vařenou nebo dušenou pohanku. Denně je potřeba dostatek tekutin. Kromě vody můžete pít zelený čaj a bylinné infuze.
Po celý týden (a pokud máte dostatek vůle, tak dva) by měl jídelníček vypadat takto.
- Snídaně: dvě stě gramů koření vařené bez soli. Nepřidávejte máslo, sůl, cukr! Kaši můžete zapít sklenicí čerstvého zeleného čaje bez cukru a mléka nebo si zapálit nesolenou zeleninovou šťávou z mrkve, řepy, rajčat nebo celeru.
- Oběd: 150 gramů vařené pohanky.
- Večeře: úplně stejně jako oběd. Můžete zapít bylinkovým čajem nebo sklenicí čisté vody.
Pohanka na dietu se nemusí vařit běžným způsobem. Mnohem pohodlnějším způsobem, který vám umožní zachovat téměř všechny prospěšné vlastnosti této obiloviny, je vaření v páře. K tomu je třeba večer jednu a půl sklenice umytých obilovin nalít dvěma sklenicemi vroucí vody. Ráno bude hotová krásná, drobivá kaše, která si zachovala všechny své kvality. Bude potřeba pouze rozdělit do tří nebo pěti dávek.
Půl hodiny před jídlem musíte vypít sklenici studené nebo teplé vody. To zlepší trávení a sníží hlad.
Možnosti klasického dietního menu
Jedna z nejoblíbenějších dietních variant se nazývá pohankovo-kefírová dieta. Podle tohoto schématu lze vařenou pohanku umýt nízkotučným kefírem během jednoho z vašich jídel. Menu na jeden den vypadá takto.
- Snídaně: šest velkých lžic dušené pohanky (bez soli, másla nebo jiných přísad) a sklenice čerstvě uvařeného zeleného čaje.
- Oběd: stejné množství kaše plus sklenice nízkotučného kefíru nebo nízkotučného bifidoku.
- Večeře: šest polévkových lžic cereálií v páře a zelený nebo bylinkový čaj.
Další možností je jíst neslazené ovoce a sušené ovoce spolu s dušenou pohankou. Jablka, kiwi, hrušky, sušené meruňky a švestky jsou přijatelné. Občas si můžete dovolit fíky nebo datle, které jsou ale hodně sladké, což může výsledek negativně ovlivnit.
Aby to bylo zábavnější, můžete si jídelníček zpestřit každodenní obměnou ovoce. To pomůže nejen psychicky, ale také usnadní fungování těla. Pohankovo-ovocná dieta se po dobu dvou týdnů celkem snadno snáší. Ukázkové menu vypadá takto.
- Snídaně: šest lžic dušené pohanky, 50 gramů sušeného ovoce, neslazený bylinkový nebo zelený čaj.
- Druhá snídaně: pět sušených plodů.
- Oběd: dušená pohanková kaše, sklenice rajčatové šťávy.
- Večeře: kaše, bylinkový nebo zelený čaj.
Předpokladem pro všechny typy pohankové diety je vypít alespoň dva litry tekutin denně.
Výsledky pohankové diety
Za týden klasické pohankové diety můžete zhubnout šest až dvanáct kilogramů. Každý den se váha snižuje o kilogram. To je velmi vysoký výsledek, ale abyste jej udrželi, musíte dietu správně opustit.
Pohankovo-kefírová dieta umožňuje zhubnout sedm až deset kilogramů. Na ovocno-pohankové dietě můžete zhubnout čtyři až šest kilogramů za týden. Terapeutická dieta vám pomůže zhubnout tři kilogramy za týden.
Terapeutická pohanková dieta
Zvláštní pozornost by měla být věnována terapeutické pohankové dietě. Není tak striktní jako klasické a ovocno-mléčné schéma popsané výše. Výhodou této varianty je, že působí na tělo šetrněji, a proto ji lze zařadit mezi šetrné. Léčebnou pohankovou dietu celkem snadno snášejí i ty ženy, pro které je dost obtížné dodržovat přísné diety. Dále popsaná strava má navíc příznivý vliv na stav cév, podporuje čištění.
Terapeutické dietní menu
Následující ukázkový jídelníček by měl být dodržován denně po dobu jednoho až dvou týdnů.
- Snídaně: plný talíř dušené pohanky (nesmí být přítomna sůl, máslo, mléko a další přísady), jeden gram tvarohu s obsahem tuku nejvýše dvě procenta, neslazený bylinný nálev nebo zelený čaj. Místo tvarohu můžete sníst stejné množství přírodního jogurtu nebo třicet gramů libovolného sýra.
- Oběd: sto gramů vařeného libového masa (hovězí, telecí, králičí, kuřecí prsa) s přílohou z čerstvé zeleniny (bez dresinku), zeleného čaje nebo bylinkového čaje
- Odpolední svačina: jedno středně velké ovoce dle vlastního výběru (pomeranč, hruška, kiwi, jablko, grapefruit).
- Večeře: dušená kaše, vařené zelí (brokolice, bílé zelí, květák) - sto gramů. Na dresink můžete použít sójovou omáčku. Opláchněte ji sklenicí rajčatové šťávy.
Nevýhody diety
Hlavní nevýhodou pohankové diety je náhlé vymizení cukru, soli, tuku a bílkovin z jídelníčku. To tělo velmi těžko snáší a psychicky je velmi těžké vydržet týden přísné diety.
Monodiety dokonale uleví tělu, pomohou mu odstranit odpad, toxiny a tukové zásoby. Tento proces však často provází bolest hlavy, deprese, podrážděnost a celková malátnost. Občas se proto můžete podpořit sušeným ovocem, přidat do jídelníčku čerstvou zeleninu nebo listovou zeleninu (i v klasické verzi). Neuškodí, když si dáte ovoce navíc (ale ne hrozny, fíky nebo banány). Váha bude scházet o něco pomaleji, ale zaručeně a zdravěji, bez zbytečného stresu.
Kontraindikace
Jakákoli dieta má kontraindikace. Pohanka není výjimkou. Tato dieta je přísně zakázána těhotným, kojícím ženám, dětem a mladistvým. Ženám, které plánují otěhotnět, je hubnutí zakázáno.
Následující nemoci a stavy jsou kontraindikací pro dietu:
- virové nebo bakteriální infekce;
- stavy imunodeficience;
- zánět žaludku;
- žaludeční vřed;
- bolestivá nebo silná menstruace;
- diabetes mellitus;
- negativní klimakterické podmínky;
- onemocnění srdce a cév.
Pravidla odchodu
Náhlé opuštění pohankové diety je přísně zakázáno, zvláště pokud trvalo dva týdny. Během této doby si tělo zvyklo na zpracování monofood a výživné jídlo, zejména nadměrně tučné, sladké, vysoce kalorické potraviny, naruší fungování gastrointestinálního traktu a naruší metabolické procesy. První týden po dokončení diety se doporučuje nepřekročit hranici tisíce kilokalorií.
Do jídelníčku byste měli postupně zařadit nízkotučné bílkovinné potraviny: vejce, jogurty, tvaroh, libové vařené (ne smažené!) maso nebo drůbež. V ideálním případě trvá přidání jednoho produktu den. Po třech dnech můžete přidat zeleninové nebo nízkotučné masové polévky a otrubový chléb. Po týdnu můžete zkusit postupně zavádět známé potraviny.
Výživa po pohankové dietě
Pro udržení dobrých výsledků po pohankové dietě musíte přísně dodržovat individuální rozsah kalorií. Jeho průměrná hodnota je 1200 kcal za den při mírné nebo lehké fyzické aktivitě. Pokud začnete jíst normálně a nebudete počítat kalorie, všechna shozená kila se okamžitě vrátí.
Tento příjem kalorií by měl být zachován alespoň deset dní. Jíst můžete téměř vše, omezte pouze živočišný tuk, sladkosti, uzené potraviny a cukrářské výrobky z bílé mouky s vysokým obsahem cukru. Pokud opravdu chcete koláč, snězte ho v první polovině dne, počítejte kalorie a večer si připravte nízkotučnou proteinovou večeři: pečené tvarohové koláče, vařená prsa a bylinky.
Dietu můžete zopakovat za měsíc. Pohankové monoschéma můžete použít i jako jednodenní týdenní půst.