Vyvážená proteinová dieta je považována za jednu z nejjednodušších a nejúčinnějších metod hubnutí. Dieta je určena pro ty, kteří chtějí zhubnout, aniž by se vzdali masných výrobků. Jídelní lístek proteinové diety se skládá převážně z bílkovinných potravin a konzumace tuků a sacharidů je omezena na rozumné minimum. Proteinová dieta na hubnutí vám pomůže zbavit se nadbytečných kilogramů, aniž by vašemu tělu způsobila velkou újmu, za předpokladu, že budete dodržovat všechna níže uvedená doporučení.
Základní principy proteinové diety pro hubnutí
Když člověk jí hodně potravin obsahujících sacharidy, krmí tělo jednoduchým „palivem" a všechny housky, koláče, pizzy a mnoho dalšího z velké části obsahují jednoduché tuky a sacharidy. Tělo, které rozpoznává jídlo, používá sacharidy, aby udrželo sílu člověka, jinými slovy, utrácí je na výrobu energie, ale zbývající tuky (tělo) ukládá do zásobníků, jako by byl „deštivý den". Člověk má spoustu míst, kde by se mohl skrývat tuk, například břicho nebo boky. Ale nezoufejte, tělo se dá přechytračit. Stačí z konzumace vyřadit sacharidy a tělu dodávat pouze bílkoviny, okamžitě začne hledat východisko ze současné situace a pro získávání energie bude muset spalovat vlastní tuky.
Fyzická aktivita vám také pomůže zhubnout. Proteinová dieta je skvělý způsob, jak vytvarovat a posílit svaly (k tomu potřebujete hodně bílkovin) a cvičení vám pomůže rychleji spálit přebytečný tuk.
Výhody a nevýhody proteinové diety pro hubnutí
Výhody proteinové diety
Za hlavní a jednu z nejdůležitějších výhod proteinové diety lze považovat fakt, že po snězení předepsaného podílu bílkovin je člověk na dlouhou dobu zbaven hladu a během této doby tělo pracuje dál za vás. Bílkoviny jsou považovány za komplexní složku potravy, jejich trávením tělo tráví více času a námahy, takže vás hlad za hodinu nebo pár hodin nehlodá. Druhou výhodou proteinové diety samozřejmě zůstává fakt, že po absolvování průběhu diety člověk při zachování vyváženého jídelníčku nenabere všechny ty kilogramy, které tak obtížně shodil. Úbytek hmotnosti je patrný zejména u lidí s velkým přebytkem tuku v těle. Hubnutí probíhá dostatečně rychle, což vám zabrání, abyste začali postrádat sladkosti. Na internetu se navíc objevilo obrovské množství receptů, které zpestří nepříliš světlý dietní každodenní život, ale zároveň umožní zachovat potřebné množství povolených kalorií. Hlavní věc je udělat první krok, a když si začnete všimnout úžasné transformace a staré oblečení se stane velkým, už se nebudete chtít vrátit nebo opustit svůj zamýšlený cíl.
Nevýhody proteinové diety pro hubnutí
Jako v každém jiném případě, než začnete držet proteinovou dietu, musíte navštívit lékaře a získat osobní doporučení týkající se tohoto kroku. Všechny proteinové diety mají kontraindikace - jedná se o poruchy ledvin, jater, srdce a těhotenství. Proteinová dieta se samozřejmě velmi liší od některých jiných monodiet, ve kterých není vůbec žádná rovnováha vitamínů a minerálů. Co můžeme říci alespoň o sýrové nebo kefírovo-jablečné dietě. Pokud se člověk rozhodne pro takovou dietu, setká se nejen se zhoršením kvality vlasů a nehtů, ale zažije i všechny slasti nesprávného/pomalého trávení a zácpy. V případě proteinové diety je samozřejmě také lepší chránit tělo tabletovými vitamíny. A pomalý příjem energie z konzumovaného jídla může způsobit lehké závratě a slabost. Při dodržování diety se doporučuje pít více tekutin. Podpoří dobrou funkci ledvin, která je při proteinové dietě při hubnutí ohrožena. Navíc by starší lidé neměli držet proteinovou dietu. Velké množství bílkovin a malý podíl tuku zvyšuje pravděpodobnost krevních sraženin v důsledku zlepšené srážlivosti krve. Proto je třeba k proteinové dietě, stejně jako k ostatním, přistupovat opatrně.
Produkty pro proteinovou dietu, jejich příprava
Nemusíte se bát, že nyní budete muset celé dny nečinně stát v kuchyni a snažit se připravit celé dietní menu podle receptů. Vůbec ne! Dieta je velmi jednoduchá a nevyžaduje každodenní nákup papáji nebo mangostanu. Hlavním jídlem po celou dobu diety by měly být potraviny obsahující bílkoviny. Patří mezi ně zejména nízkotučné druhy ryb a masa, stejně jako bílkoviny ve velkém množství (obsažené ve vejcích a všech druzích mléčných výrobků). Při konzumaci mléčných výrobků byste neměli zneužívat procento obsahu tuku, je lepší se omezit na 1-3%. Některá dietní menu vám umožňují zahrnout grapefruit nebo pomeranč, ale neměli byste tyto citrusové plody nadměrně používat, protože se může zvýšit kyselost žaludku, což zase povede k negativním důsledkům. Všechny dietní produkty, které jsou povoleny ke spotřebě, je lepší vařit pomocí dvojitého kotle. Toto zařízení dokonale připraví pokrmy, nedovolí, aby vitamíny „unikly" z produktu (jak se může stát během vaření), a také šetří váš čas a úsilí. Vícepatrové parní hrnce jsou určeny pro zpracování a vaření několika produktů najednou. Při proteinové dietě bude vaším pomocníkem i gril, na kterém snadno uvaříte bez oleje či tuku.
Stojí za zmínku, že spolu s uvedenými produkty, které jsou povoleny ke konzumaci, existují i ty, které jsou přísně zakázány pro všechny, kteří přísně dodržují proteinovou dietu pro hubnutí. Například všichni milovníci smažených brambor budou muset na jejich pochoutku po celou dobu diety zapomenout! Brambory se nedoporučuje konzumovat v jakékoli podobě, ať už jde o bramborovou kaši nebo pečené brambory. Všechny druhy obilovin a těstovin jsou nyní zakázány! A neměli byste podlehnout nabádání prodejců, že tvrdou pšenici, ze které jsou jejich těstoviny vyrobeny, lze jíst každý den. Není to pravda, stejně jako to, že pro dobrou funkci žaludku je životně důležité jíst kaši z ovesných vloček ráno, protože pro správné nastartování organismu po spánku existuje mnoho náhražek tohoto produktu. Veškeré pečivo samozřejmě také zůstává minulostí, zejména bohaté pečivo. Totéž platí pro všechny druhy másla (máslo, slunečnice).
Délka proteinové diety
Obvykle jsou diety proteinového typu podrobně předepsány na jeden až dva týdny. Jídelníček není příliš pestrý, ve druhém týdnu, pokud je přítomen, odborníci doporučují jíst stejné menu jako v prvním týdnu, dodržovat dietu od posledního do prvního dne. Mimo jiné odborníci na výživu doporučují držet proteinovou dietu ne déle než dva týdny, poté je vhodné dát si půlroční pauzu, teprve poté můžete pokračovat v kurzu.
Proteinové dietní menu pro hubnutí na den
Všechny jídelníčky proteinových diet, kterých je v současnosti nepřeberné množství (a často nesou hrdá jména tvůrců jídelníčků), si lze nastudovat a sestavit si na jejich základě vlastní. Mezi proteinové diety patří kremelská dieta, Pierre Dukan dieta, vaječná dieta, japonská dieta na hubnutí, andělská dieta, anglická a sportovní dieta.
Prefabrikovaná verze jídelníčku je vhodná zejména pro hubnoucí, kteří nejsou zvyklí dodržovat plán sestavený jinou osobou.
Stojí za to připomenout, že musíte jíst alespoň čtyřikrát denně, což se může zdát obtížné pro některé lidi, kteří vedou aktivní životní styl a nemohou jídlu věnovat mnoho času. Ale tvrzení, že můžete zhubnout tím, že budete jíst jednou denně, jsou obrovskou mylnou představou. Čínská moudrost říká: "Chcete vychovat bojovníka sumo? Dejte mu jídlo jednou denně! "Faktem je, že po celý den je naše tělo velmi unavené a hlad se bude připomínat stále častěji a s novým elánem, v důsledku čehož hrozí přibírání na váze kvůli jedné, ale velmi husté svačině. V těchto chvílích se člověk neovládá a pocit sytosti se nedostaví hned, následkem čehož se člověk přejídá a přibírá na váze. Jídlo by mělo být přijímáno v malých porcích několikrát denně. Je třeba pamatovat na to, že ráno musíte začít svou dietu jednou sklenicí vody, poté byste měli počkat půl hodiny a teprve poté můžete začít snídat. Poslední jídlo by mělo být nejpozději dvě až tři hodiny před spaním. Po poledni je dovoleno konzumovat bílkoviny spolu s nějakou vlákninou, konkrétně zeleninou. Může to být malé množství rajčat nebo zelí, okurky nebo cukety.
Pro lepší vnímání informací je potřeba si představit kompletní jídelníček na týden.
Na snídani
Můžete pít jakoukoli kávu, dokonce i s mlékem, které je ještě vhodnější pít než běžná černá káva, protože ta zvyšuje kyselost v žaludku. Místo kávy můžete pít jakýkoli druh čaje, samozřejmě všechny nápoje by měly být konzumovány bez cukru. Můžete si dovolit malou skleničku běžného nebo pitného jogurtu, tvarohu nebo vařeného vejce. Jednou týdně si můžete dát pohanku nebo ovesné vločky ve vodě.
Na oběd
Po prvním jídle, zvláště takovém skrovném, se vám zpočátku bude chtít jíst, takže po dvou až třech hodinách můžete jíst jakékoli ovoce, kromě banánů a broskví, nejlépe citrusy. Dejte si ještě čaj.
Na oběd
Oběd může být zcela pestrý, zprvu si můžete dopřát hrubý černý chléb, přidat dvě střední rajčata, jednu okurku nebo pár listů salátu, sto gramů hovězího/ryby/kuřecího masa. Občas - polévka ze zeleniny bohaté na vlákninu (cuketa, zelí). Můžete pít čaj.
Na odpolední čaj
Smíte jíst jablka, jen jedno nebo dvě, a pít kefír.
Na večeři
Salát z mořských plodů s vejci můžete připravit přirozeně, bez použití majonézy. Bylinková kuřecí prsa můžete jíst tak, že je zabalíte do alobalu a uvaříte v troubě bez použití oleje. Jakékoliv maso, kromě vepřového, se zeleninou bude výbornou večeří a zasytí na dlouhou dobu. Po večeři se snažte nejíst nic jiného než kefír.
Proteinové dietní menu na 14 dní
Proteinový dietní jídelníček na hubnutí na dva týdny může vypadat takto.
1 den.Snídaně: 100 g nízkotučného tvarohu. Druhá snídaně: 2 vařená vejce. Oběd: krémová brokolicová nebo cuketová polévka zapečená se 100 g sýra feta. Odpolední svačina: 100 ml nízkotučného jogurtu. Večeře: 150 g grilovaného krůtího řízku s brusinkovou omáčkou.
Den 2.Snídaně: 100 g omeleta. Druhá snídaně: salát z čerstvé listové zeleniny s 1 lžičkou. olivový olej. Oběd: okroshka na nízkotučném kefíru s krůtím nebo hovězím masem, 150 g dušené ryby. Odpolední svačina: 100 ml kefíru. Večeře: 150 g vařeného hovězího masa, salát z čerstvé zeleniny.
den 3.Snídaně: 100 g nízkotučného tvarohu s kyselým ovocem (brusinky, brusinky). Druhá snídaně: 1 vařené vejce. Oběd: 200 g plněné papriky, ale místo rýže použijte zeleninu, např. brokolici. Odpolední svačina: 100 g okurkového a zelného salátu s olivovým olejem. Večeře: 150-200 g hovězího masa zapečeného s česnekem.
Den 4Snídaně: 100 g vařených kuřecích prsou bez kůže. Druhá snídaně: 100 g grilované ryby, jedna okurka. Oběd: 150 ml zeleninové polévky bez brambor. Odpolední svačina: salát z čerstvých rajčat s olivovým olejem. Večeře: 150 g hovězího pečeného na česneku, 100 g grilované zeleniny.
Den 5Snídaně: 150 g nízkotučného tvarohu. Druhá snídaně: 1 pomeranč. Oběd: rybí polévka, 100 g salátu z červené papriky, hlávkový salát, rajčata, ochucené citronovou šťávou. Odpolední svačina: 100 g nízkotučného jogurtu. Večeře: 150 g krůtího masa, dušeného s květákem nebo brokolicí.
Den 6Snídaně: ovesná kaše s vodou. Druhá snídaně: 100 g kyselých bobulí. Oběd: 150 g grilované ryby, 100 g dušeného lilku. Odpolední svačina: nízkotučný jogurt bez cukru a přísad. Večeře: 150 g dušeného hovězího masa, 100 g rajčatového a okurkového salátu, pokapaného olivovým olejem.
Den 7Snídaně: 150 g nízkotučného tvarohu. Druhá snídaně: 1 vařené vejce. Oběd: 150 g grilovaného kuřete bez kůže, dvě čerstvá rajčata. Odpolední svačina: strouhaná mrkev s citronovou šťávou. Večeře: 150 g vařených krevet, 100 g zelených fazolek.
Den 8Snídaně: jáhlová kaše s vodou, můžete přidat bobule nebo kousky ovoce. Druhá snídaně: salát s tuňákem a rajčaty, oblečený s citronem a olivovým olejem. Oběd: 200 g dušených rybích řízků, 100 g libovolné čerstvé zeleniny. Odpolední svačina: 125 ml pitného jogurtu bez přísad. Večeře: 200 g libovolné grilované ryby se zeleninou.
Den 9Snídaně: 150 g nízkotučného tvarohu s jemně nasekanými bylinkami (koprem a petrželkou). Druhá snídaně: vařené vejce s okurkou. Oběd: 200 g vařeného hovězího masa, 150 ml rajčatové šťávy. Odpolední svačina: 50 g piniových oříšků. Večeře: 200 g dušené ryby, hlávkový salát.
Den 10Snídaně: Míchaná vejce se špenátem. Druhá snídaně: 100 g nízkotučného tvarohu. Oběd: 150 g vařeného krůtího masa, salát z čerstvých okurek a rajčat, ochucený citronovou šťávou a olivovým olejem. Odpolední svačina: 1 grapefruit. Večeře: 200 g hovězích řízků, salát.
Den 11Snídaně: 100 g nízkotučného tvarohu s kyselým ovocem. Druhá snídaně: 1 vařené vejce. Oběd: 150 g vařené krůty, salát z čerstvé zeleniny. Odpolední svačina: 75 g sýra tofu. Večeře: 150 g grilovaného kuřecího řízku.
Den 12Snídaně: 2 nízkotučné jogurty, 1 vařené vejce. Druhá snídaně: salát z čerstvé zeleniny s kousky sýra feta. Oběd: rybí polévka (bez brambor). Odpolední svačina: 100 g salátu z bílého zelí. Večeře: 150 g vařeného hovězího masa, 200 ml rajčatové šťávy.
Den 13Snídaně: pohanková kaše. Druhá snídaně: 2 vařená vejce. Oběd: 160 g libovolné grilované ryby, hlávkový salát. Odpolední svačina: jedno jablko. Večeře: 120 g dušeného telecího, zelí a mrkvového salátu.
Den 14Snídaně: ovesná kaše. Druhá snídaně: listový salát se sýrem. Oběd: krémová květáková polévka, grilovaná kuřecí prsa. Odpolední svačina: jedno vařené vejce, sklenice rajčatové šťávy. Večeře: 200 g jakýchkoli grilovaných mořských plodů, 100 g dušených zelených fazolek.
Co můžete pít během proteinové diety na hubnutí?
Během diety můžete pít čaj nebo kávu bez cukru, bylinné nálevy a čistou i minerální vodu. Z jídelníčku proteinové diety jsou při hubnutí vyloučeny jakékoli ovocné šťávy a sladké nápoje. Při proteinové dietě můžete občas pít zeleninové šťávy – rajčatovou nebo celerovou a jablečnou šťávu. Hlavní je, že šťáva obsahuje nízké množství sacharidů.
Dieta zcela vylučuje jakékoli alkoholické nápoje pro snížení zátěže jater, žaludku a ledvin. Alkohol navíc blokuje enzym pepsin, který v žaludku štěpí živočišné bílkoviny, a společnou konzumací bílkovinných potravin a alkoholu nejen nezhubnete, ale s největší pravděpodobností „dostanete" zažívací potíže.
Prognóza hubnutí na proteinové dietě
Pokud budete dodržovat všechny dietní pokyny a také cvičit, váha zhubne poměrně rychle. K redukci ale dochází různě u lidí s různým podílem tuku. Například při výšce 170 centimetrů a hmotnosti pětašedesát kilogramů můžete za dva týdny diety snadno zhubnout od šesti do deseti kilogramů v závislosti na délce a energetické náročnosti tréninku.
Tato dieta není vhodná pro každého, ale pokud získáte souhlas lékaře a správně přistoupíte ke všem bodům, můžete si zajistit skvělou postavu během krátké doby. Navíc toto číslo zůstane dlouho po dietě.